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早吃好午吃饱!吃午饭过晚居然会导致减肥失败

发布时间:2016-12-13 06:12:46 关键字: 午饭过晚、肥胖 点击:

如果你一直在吃午饭,并发现实际上自己吃午饭的时间已经是下午了,那么你的时间表可能会秘密损害你的减肥努力。最近在美国临床营养学杂志上发表的一项研究表明,吃午饭越晚,体重越重..

    如果你一直在吃午饭,并发现实际上自己吃午饭的时间已经是下午了,那么你的时间表可能会秘密损害你的减肥努力。最近在美国临床营养学杂志上发表的一项研究表明,吃午饭越晚,体重越重。

    研究人员调查了在西班牙的超过1200名超重和肥胖人群中减肥计划的有效性,发现那些下午三点吃午饭的人,减肥最不容易成功。该研究特别研究了在人体细胞中发现的脂质蛋白,并且研究了运动的燃烧脂肪的作用,具有这种蛋白质的特定遗传变异的人在下午三点吃午饭的时候,体重变化不太明显,然而午餐时间对于其他遗传变异的人没有太大的区别。

    虽然这项研究集中在具体基因作用的人,但是一个类似的发表在2013年的国际肥胖杂志上的研究也发现,吃午饭太晚会导致减肥不容易成功。

    所以为什么你的午餐破坏了你的减肥目标?

    哥伦比亚大学的助理教授玛丽-皮埃尔-斯特恩格表示:“就像感觉困倦是由我们的昼夜节律控制,那么感到饥饿,就是因为代谢问题。代谢在个体之间是不同的,并且与昼夜节律相关的食物消耗的时间,也可能影响到体重减轻,昼夜节律也能控制胰岛素在体内的分泌,如果你在你的身体对胰岛素不太敏感的时候吃饭,你的脂肪就更难被代谢掉。”

    虽然午餐的时间可能影响到一些人的腰围,但是早餐和晚餐的差异性却没有被发现,这可能是由于这项研究是在西班牙进行的,当地人几乎一半的热量在午餐时间消耗。事实上,吃较大午餐的人可能已经吃了一条腿了——早期的研究表明,做午饭的人会减肥,降低身体质量(虽然身体质量不是一切,但是健美的身材谁都想要)。根据世界肥胖联合会的消息,约40%的美国妇女是肥胖的,而在中午膳食传统上较为丰盛的国家,这些数字要低得多,如西班牙(21.4%)、德国(23.9%)和匈牙利(31.3%)。

    在美国,人们更有可能跳过早餐,这可能有助于体重增加,玛丽-皮埃尔-斯特恩格表示:“如果你看看美国人口食物摄入的细目,早餐和午餐消耗的卡路里更少。这是因为如果你一起吃早餐和午餐,这顿饭会战道一天的全部热量的大约40%的热量,晚餐和零食占另外60%。因此,如果你吃得很健康,但是仍然需要努力减肥,哪就得考虑让午餐成为主要餐,并且吃得更接近实际的午餐时间吧。”

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